SHERRY GRAY El resultado de esta minuciosa maduración es un queso verdaderamente exquisito y único. El Sherry Gray es, en primer lugar, un deleite para la vista con su corteza suave y plateada; la ceniza negra asomando a través de una capa... MSRP: Antes: Ahora: $26.00 Add to Cart
HARBISON MINI El harbison es un queso de maduración suave con una corteza rústica y florida. Los quesos jóvenes se envuelven en tiras de cambium de abeto, la capa interna de la corteza del árbol, cosechada en los bosques de Jasper Hill. La... MSRP: Antes: Ahora: $12.00 Add to Cart
LITTLE HOSMER Little Hosmer es un queso blando madurado, accesible y con matices. Bajo su fina corteza florida se esconde un núcleo lechoso y pegajoso que, en su punto óptimo de maduración, revela una compleja gama de sabores: coliflor, crema... MSRP: Antes: Ahora: $12.00 Add to Cart
WILLOUGHBY 227 GR Este suculento y mantecoso queso de corteza lavada posee aromas a turba, carne asada y cebolla: una base potente y compleja para los sutiles sabores lácteos, herbales y a melocotón maduro que contiene. Willoughby tiene una corteza fina y... MSRP: Antes: Ahora: $14.50 Add to Cart
WHITNEY 225 GR CUT & WRAP Whitney comienza con leche cruda de las vacas alimentadas con pasto de la granja Jasper Hill. La leche del rebaño se transforma en la lechería de la granja, recientemente renovada, que cuenta con cubas de cobre recuperadas... MSRP: Antes: Ahora: $12.00 Add to Cart
MOSES SLEEPER Moses es un queso de maduración suave, accesible y con matices. Bajo su corteza fina y florida se esconde un núcleo lechoso y pegajoso que revela una compleja gama de sabores en su punto óptimo de maduración: coliflor,... MSRP: Antes: Ahora: $22.00 Add to Cart
ALPHA TOLMAN 200GR. CUT & WRAP El Alpha Tolman tiene un sabor mantecoso, a frutas y frutos secos cuando es joven, y adquiere intensos sabores a carne y cebolla caramelizada al madurar. Su textura es densa y flexible, fácil de porcionar e ideal para fundir. MARIDAJE Y SERVICIO:... MSRP: Antes: Ahora: $15.00 Add to Cart
