La pasta Parchi della Toscana es un producto creado por Alce Nero en colaboración con Legambiente para convertir las tierras de todos los parques italianos a la agricultura ecológica, reduciendo así el impacto de la agricultura convencional basada en el uso de productos químicos sintéticos y pesticidas. Los linguini de trigo duro ecológico Alce Nero se elaboran con la variedad histórica de trigo duro que se remonta a principios del siglo XX, cuando Nazareno Strampelli realizó pruebas experimentales en campos cedidos por el Marqués Cappelli, obteniendo así granos de calidad superior, incluyendo la variedad Cappelli. La masa de sémola se prepara con agua de manantial de los Dolomitas.
Gracias a su forma, los mezze maniche de trigo duro ecológico Cappelli de Alce Nero son ideales para absorber la salsa por toda su superficie, lo que los hace ideales para todo tipo de platos.
Parchi della Toscana pasta is a product created by Alce Nero in cooperation with Legambiente in order to convert the land in all Italian parks to organic farming, reducing the impact of conventional farming based on the use of synthetic chemicals and pesticides. Alce Nero organic durum wheat linguine is made using the historic variety of durum wheat dating back to the early 20th century, when Nazareno Strampelli ran experimental tests in fields provided by the Marquis Cappelli, thus obtaining superior grains, including the Cappelli variety. The semolina dough is prepared using spring water from the Dolomites.
Thanks to its shape, Alce Nero organic Cappelli durum wheat mezze maniche is ideal for capturing sauce on the entire surface, making it suitable for all kinds of dishes.
- Best by date:
- 25/06/2023
