Probablemente ningún otro producto, por las características y precisión de su elaboración, represente tan bien la larga experiencia de Casa Varvello en la crianza del vinagre.
Fruto de una hábil mezcla de vinagre y mosto cocido obtenido de uvas seleccionadas favorecidas por Varvello, Sangiovese y Lambrusco (por ser más afrutadas y ricas en componentes volátiles), Vinagre Balsámico de Módena IGP envejecido en barrica y barricas finas de roble.
El resultado de tanta sabiduría y precisión, incluso ante el paladar, se revela bajo los ojos, gracias a la típica apariencia de color oscuro y alta densidad.
Magnífico, autoritario, rico en cuerpo y personalidad, el Vinagre Balsámico de Módena IGP es un auténtico paspartú para todas sus recetas. Gusto para creer.
Probably no other product, due to the characteristics and precision of its production, so well represents Casa Varvello's long experience in vinegar aging.
The fruit of a skillful blend of vinegar and cooked must obtained from selected grapes favored by Varvello, Sangiovese, and Lambrusco (for being fruitier and richer in volatile components), Balsamic Vinegar of Modena PGI is aged in oak barrels and fine oak casks.
The result of such skill and precision, even on the palate, is revealed before the eyes, thanks to the typical dark color and high density.
Magnificent, authoritative, rich in body and personality, Balsamic Vinegar of Modena PGI is a true stage set for all your recipes. A taste to be believed.
