Puntuación:
- James Suckling 89/100 puntos (2022)
Notas de cata: En nariz se expresa con notas características de fruta negra madura, regaliz, tierra y especias. En boca es de gran sabor, con buena densidad, frescura y acidez equilibrada. Largo en persistencia y con complejidad aromática.
Vinificación: Elaborado mediante técnicas tradicionales para conservar su carácter varietal, con maceración controlada.
Maridaje: Carnes blancas y rojas, quesos curados, primeros platos con salsas condimentadas.
Denominación: Vino Tinto Orgánico, Italia.
Cosecha del 2022.
Alcohol: 13,5% Vol.
Temperatura de servicio:16° – 18 °C.
Score:
James Suckling 89/100 points (2022)
Tasting Notes: The nose expresses characteristic notes of ripe black fruit, licorice, earth, and spices. The palate is full-bodied, with good density, freshness, and balanced acidity. Long-lasting and aromatically complex.
Winemaking: Produced using traditional techniques to preserve its varietal character, with controlled maceration.
Food Pairing: White and red meats, aged cheeses, first courses with seasoned sauces.
Appellation: Organic Red Wine, Italy.
2022 Vintage.
Alcohol: 13.5% Vol.
Serving Temperature: 16°–18°C.
