Casi totalmente libre de calorías, el vinagre de arroz cuenta con propiedades muy interesantes que lo convierten en un excelente sustituto tanto del clásico vinagre de vino como de la sal, y con vitaminas del grupo B y diversas sales minerales, también es un potente energizante capaz de apoyar al organismo durante los periodos de cansancio excesivo.
Maridaje: Pruébalo en la preparación del sushi clásico, pero también en adobos para darle un toque oriental por descubrir.
Almost completely calorie-free, rice vinegar has very interesting properties that make it an excellent substitute for both classic wine vinegar and salt. With B vitamins and various mineral salts, it is also a powerful energizer capable of supporting the body during periods of excessive fatigue.
Pairing: Try it in the preparation of classic sushi, but also in marinades to give it an oriental touch yet to be discovered.
