Una receta muy conocida en Piamonte, con la adición de trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) y en un formato innovador.
Cremosa y versátil, es ideal para platos fríos y calientes como huevos, pasta, risotto, filete de carne o para untar sobre simples picatostes como acompañamiento.
Ingredientes: mantequilla 26%, nata, agua, anchoas saladas (anchoas, sal) 13,5%, proteínas de la leche, almidón de maíz, trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) 1%, almidón modificado, aroma natural.
