Nuestro vino autóctono Nero d'Avola se cocina con pectina natural extraída del fruto del algarrobo para producir una gelatina dulce y aromática, perfecta para preparar platos gourmet.
Maridaje: Perfecto para maridar con quesos (fresco de cabra o vaca), segundos platos, guarniciones al gusto o maridar con dulces y postres (panna cotta).
Our native Nero d'Avola wine is cooked with natural pectin extracted from the carob tree fruit to produce a sweet and aromatic jelly, perfect for preparing gourmet dishes.
Pairing: Perfect with cheeses (fresh goat or cow), main courses, side dishes, or with sweets and desserts (panna cotta).
