Pasta di semola di grano duro/ Durum wheat semola pasta.
La variación de grosor entre las partes estriadas y planas crea una textura sorprendente y deliciosa en boca. La lasaña queda excelente cuando se corta en trozos más cortos (5-6 cm) y se sirve con garbanzos y panceta o con un ragú de carne blanca.
TIEMPO DE COCCIÓN
12-13 min
The variation in thickness between the ridged and flat parts creates a surprising and delightful mouthfeel. Lasagnotte are excellent when broken into shorter pieces (5-6 cm) and served with chickpeas and pancetta or with a white meat ragù.
COOKING TIME
12-13 min
