Pasta di semola di grano duro/ Durum wheat semola pasta.
Las orecchiette son un formato de pasta tradicional de Puglia y muy apreciadas tanto en Italia como en el extranjero.
Dos propuestas de presentación que no te puedes perder: con salsa de tomate y albóndigas o, en temporada, con brócoli rabe salteado en aceite de oliva virgen extra, ajo y anchoas.
TIEMPO DE COCCIÓN
11-12 min
A traditional pasta shape from Puglia, Orecchiette are beloved both in Italy and abroad.
Two must-try serving suggestions: with tomato sauce and meatballs, or during their season, with broccoli rabe sautéed in EVO oil, garlic, and anchovies.
COOKING TIME
11-12 min
