Primo es un aceite de oliva virgen extra monovarietal con Denominación de Origen Protegida (DOP, por sus siglas en inglés) obtenido con aceitunas 100% procedentes de la primera cosecha del año.
Primo DOP: el galardonado aceite de oliva virgen extra.
Primo DOP es la marca insignia de Frantoi Cutrera, la primera en recibir el premio en 2001. Desde entonces, sigue siendo nuestro mayor orgullo y nunca ha bajado del podio: lidera sistemáticamente las clasificaciones de los principales concursos nacionales e internacionales de aceite de oliva virgen extra. Una garantía indiscutible de calidad constante.
El vino Monti Iblei DOP en la mesa.
Primo fue el primer aceite de oliva virgen extra siciliano en obtener la certificación DOP Monti Iblei. Hoy en día, es uno de los más buscados y apreciados. Porque en la cocina, más que un condimento, puede considerarse un alimento en sí mismo: es un aceite intenso, robusto y aromático, ideal para primeros platos contundentes, carnes y legumbres. Realza el sabor del pescado a la parrilla, las sopas y ensaladas, la bruschetta y la ensalada Caprese. Y su intensidad define el destino de cada plato.
