El sabor envolvente y ligeramente picante del gorgonzola se combina con el
profundo aroma de la trufa.
Ideal para realzar el sabor de platos de pasta corta, ñoquis, ravioles, tortelli y risotto, así como para glasear verduras
y rellenar crepes y volovanes.
Contiene trufa de verano italiana (Tuber aestivum Vitt.).
